Puszysty sernik z sera twarogowego 100%

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 2 całe jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 kostki margaryny
• 3/4 szklanki cukru

Składniki na masę twarogową:

• 1kg sera twarogowego FigAnd 100%
• 1 i 1/3 szklanki cukru
• 2 budynie waniliowe
• 2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju
• 7 jajek
• rodzynki
• zapach wg uznania
• polewa czekoladowa

Wszystkie składniki na ciasto razem zagnieść i wyłożyć na spód blaszki. 7 żółtek oddzielić od białek. Do żółtek dodać cukier i ubić do białości. Do nich dodać pozostałe składniki. Na końcu ubijamy pianę z 7 białek. Uwaga- zmieszać dokładnie z masą twarogową, ale delikatnie łyżką i wylać na ciasto. Piec w temp. 180 stopni C przez około 1h. Następnie wyłączyć piekarnik, a sernik pozostawić na troszkę w piekarniku. Po ostygnięciu polać polewą czekoladową. I tak powstanie pyszny puszysty sernik!