Sernik Sztukowy z krajanki półtłustej

SKŁADNIKI :

• 4kg twaróg półtłusty krajanka firmy FigAND
• 0,5kg margaryny
• 1,5kg cukru do twarogu
• 10 jaj
• 0,3kg mąki ziemniaczanej
• 9ml jeden smak waniliowy lub śmietankowy

 

ZALECENIA:

• receptura przygotowywana na blachę o wymiarze 60 x40 cm niski rant
• przygotować spód z ciasta kruchego lub biszkoptowego zgodnie z recepturą podstawową

 

WYKONANIE:

• twaróg półtłusty krajankę firmy FigAnd ukręcić z margaryną
• tak uzyskaną masę twarogową wprowadzić do ubijaczki i delikatnie napowietrzać dodając cukier i całe jaja
• pod koniec napowietrzania masy twarogowej dodać smak waniliowy lub śmietankowy oraz mąkę ziemniaczaną
• masę twarogową napełnić wcześniej przygotowaną blachę ze spodem wykańczając górę paskami kruchego ciasta
• wstawić do pieca i piec w temperaturze 170 stopni przez 1,5 godziny
• sernik po wyciągnięciu z pieca okrawa się ostrym nożykiem 2-3 mm od rantu blachy, aby równo opadł

SMACZNEGO 🙂