Krem Deserowy o smaku advokat – dla cukierników

Składniki :

• 1kg nadzienia Cremix o smaku advokat firmy FigAnd
• 0,5kg śmietanki 36% (można część śmietanki zwierzęcej zastąpić śmietanką roślinną w stosunku 1:1 czyli 0,25 kg śmietanki zwierzęcej i ,25kg śmietanki roślinnej)

 

Wykonanie :

• schłodzoną śmietankę ubić na sztywno
• dodać Cremix o smaku advokat
• ubitą śmietankę i nadzienie kremowe Cremix mieszać przez 1 minutę
• po wymieszaniu krem jest gotowy do użytku

 

Zastosowanie :

• nadziewanie ciastek korpusowych typu ptysie, rurki
• przekładanie blatów biszkoptowych

SMACZNEGO 🙂