Pieczone jabłka z twarożkiem i rodzynkami

Pieczone jabłka z twarożkiem i rodzynkami – idealne na jesienne wieczory

Składniki: porcja na 2 jabłka

  • 2 średniej wielkości słodkie jabłka
  • 150 g chudego lub półtłustego twarogu FigAnd
  • 2 łyżeczki rodzynek
  • 60 ml jogurtu naturalnego FigAnd
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1 łyżeczka świeżego utartego imbiru
  • goździki
  • 2 łyżeczki miodu

 

Przygotowanie:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.

Jabłka myjemy i odcinamy górę z której tworzy się “daszek”. Jabłka drążymy tak, aby pozostawić ok 1,5-2 cm ścianki jabłka.

Mieszamy twaróg z jogurtem, przyprawami, rodzynkami i imbirem, dosładzamy miodem, a następnie dzielimy go na 2 porcje i “faszerujemy” wcześniej przygotowane jabłka. “Daszek” naszego jabłka nakłuwamy goździkami i od wewnętrznej strony posypujemy dodatkową porcją cynamonu zanim położymy go na serek.

Przygotowane jabłka kładziemy na papierze do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 25-30 minut zależnie od wielkości jabłka.

Smacznego!